坪屋

国産小麦、国産米粉、白神こだま酵母のパン屋

国産小麦、国産米粉、白神こだま酵母のパン屋

一坪の売場をあらわして坪屋(へいや)。

 

国産小麦(北海道産・岩手県産)、国産米粉(新潟県産・他)、全粒粉(北海道産)、有機小麦粒(石川県産)、ライ麦粉(北海道産)、国産米(山食・角食・全粒粉・ライ麦生地に使用)、白神こだま酵母【全てのパンに使用】、自家製酵母(オーガニックレーズン)を使用し、素材のおいしさが生きたパンや焼き菓子を追及しました。全ての生地に米粉が入ってます。有機全粒粉は自家製粉しております。

 

油脂はフレッシュバター、オーガニック・オリーブオイル、国産なたね油のみ使用。食パンに離型剤を使用しておりません。

スコーンには、アルミニウムフリーで非遺伝子組み換えのとうもろこし使用のベーキングパウダーを使用しております。

9月の新商品

シフォンケーキ(有機豆乳と有機大豆コーヒー) ¥253 

ベーグル(オーガニック・ペカンとオーガニック・メープルクリームチーズ)¥253

おやき(高知県産鳴門金時) ¥183


国産米粉100%使用。程田鶏園の卵、八千代牛乳、有機豆乳と石川県産有機大豆コーヒー(ノンカフェイン)を使用。ほろ苦さとしっとりとした食感が特徴です。

生地にオーガニック・ペカンを混ぜ、中にオーガニック・メープルシュガーと北海道産クリームチーズを合わせたものを包みました。

 

高知県産鳴門金時をうらごしして、ビートグラニュー糖を合わせたものを包みました。

 

 

 


商品メニュー

食事パン

菓子パン

惣菜パン



最新ニュース

2017年9月 臨時休業・休日営業について。誠に勝手ではございますが、10/14(土)を休業させていただきます。なお10/15(日)は営業致します。

 

2015年1月 アレルギーついて。店頭のPOPに特定原材料(小麦・乳・卵・えび・かに・そば・落花生)の表示をしております。詳しくは、店頭またはお電話でお問い合わせください。厨房内では上記の材料を取扱いしております。

 

2014年3月31日 エコバックについて。4月1日よりエコバックご持参頂いたお客様に

お買い上げ合計金額から5円引きさせていただきます。

 

2013年9月 ホール、カットシフォンケーキの全国発送について。9月よりカットシフォンケーキの発送を始めました。詳しくは、店頭またはお電話でお問い合わせくださいませ。